|
Libellés |
Pages |
Type |
|
Abricots au drop |
293 |
Desserts |
|
Aïoli |
248 |
Sauces |
|
Amourettes et cervelles |
185 |
Abats |
|
Andouillettes au champagne |
186 |
Abats |
|
Anguilles au vert à la flamande |
132 |
Poissons |
|
Anguilles charentaises |
132 |
Poissons |
|
Babas |
284 |
Desserts |
|
Bananes soufflées |
267 |
Desserts |
|
Baron d'agneau |
175 |
Agneau |
|
Barquettes de poissons |
85 |
Hors-d'œuvre |
|
Barquettes de riz |
85 |
Hors-d'œuvre |
|
Barquettes de volaille |
85 |
Hors-d'œuvre |
|
Barquettes d'huitres |
85 |
Hors-d'œuvre |
|
Bavarois |
268 |
Desserts |
|
Bécasse rôtie sur canapé |
220 |
Gibier à plumes |
|
Beekenohfe |
180 |
Porc |
|
Beignets aux fleurs d'acacia |
269 |
Desserts |
|
Beignets aux pommes |
269 |
Desserts |
|
Beignets de bananes |
269 |
Desserts |
|
Beurre Bercy |
240 |
Beurres |
|
Beurre d'ail |
240 |
Beurres |
|
Beurre d'amandes |
240 |
Beurres |
|
Beurre d'anchois |
240 |
Beurres |
|
Beurre de noisettes |
240 |
Beurres |
|
Beurre de pistaches |
240 |
Beurres |
|
Beurre d'écrevisses |
241 |
Beurres |
|
Beurre d'escargots |
241 |
Beurres |
|
Beurre maître d'hôtel |
240 |
Beurres |
|
Beurre manié |
241 |
Beurres |
|
Beurreck à la turque |
86 |
Hors-d'œuvre |
|
Biscuit à la cuiller |
285 |
Desserts |
|
Biscuit de Savoie |
286 |
Desserts |
|
Biscuits aux amandes |
270 |
Desserts |
|
Blanquette de veau |
168 |
Œufs |
|
Blinis |
86 |
Hors-d'œuvre |
|
Bœuf bourguignon |
164 |
Œufs |
|
Bœuf mode |
165 |
Œufs |
|
Bœuf sauté lyonnaise |
165 |
Œufs |
|
Bouchées |
87 |
Hors-d'œuvre |
|
Boudin grillé |
75 |
Hors-d'œuvre |
|
Bouillabaisse de Marseille |
133 |
Poissons |
|
Boulettes de bœuf au sancerre |
166 |
Œufs |
|
Brandade de morue |
141 |
Poissons |
|
Brioche |
287 |
Desserts |
|
Brochet à la bordelaise |
134 |
Poissons |
|
Brochet du Glarin ou brochet au beurre blanc |
134 |
Poissons |
|
Bugnes de Lyon |
293 |
Desserts |
|
Cailles au nid |
213 |
Gibier à plumes |
|
Caillettes de l'Ardèche |
87 |
Hors-d'œuvre |
|
Canard rôti farci |
205 |
Volailles |
|
Caneton nantais aux navets |
205 |
Volailles |
|
Cannelloni |
117 |
Hors-d'œuvre |
|
Caprice de filets de sole |
151 |
Poissons |
|
Carpe des Dombes farcie |
136 |
Poissons |
|
Carré d'agneau grillé |
176 |
Agneau |
|
Carré de porc paysanne |
181 |
Porc |
|
Champignons farcis |
88 |
Hors-d'œuvre |
|
Charlotte |
271 |
Desserts |
|
Chaudrée charentaise |
137 |
Poissons |
|
Chaussons aux truffes |
88 |
Hors-d'œuvre |
|
Chestercake |
89 |
Hors-d'œuvre |
|
Choucroute à l'alsacienne |
181 |
Porc |
|
Choux |
288 |
Desserts |
|
Civet de lièvre, lapin, chevreuil sanglier, porc |
231 |
Gibier à poils |
|
Clafoutis |
272 |
Desserts |
|
Cochon de lait farci entier |
182 |
Porc |
|
Cœur de veau braisé aux carottes |
186 |
Abats |
|
Confitures d'abricots |
274 |
Confitures |
|
Confitures de cerises |
274 |
Confitures |
|
Confitures de coings |
273 |
Confitures |
|
Confitures de fraises |
274 |
Confitures |
|
Confitures de prunes |
274 |
Confitures |
|
Confitures d'oranges |
273 |
Confitures |
|
Coq au chambertin |
204 |
Volailles |
|
Coquilles Saint-Jacques au champagne |
89 |
Hors-d'œuvre |
|
Coquilles Saint-Jacques au gratin |
90 |
Hors-d'œuvre |
|
Côtes de porc grand-mère |
182 |
Porc |
|
Côtes de veau à la crème |
169 |
Œufs |
|
Côtes de veau bonne femme |
169 |
Œufs |
|
Côtes de veau Pojarski |
170 |
Œufs |
|
Crapiaux morvandiaux |
90 |
Hors-d'œuvre |
|
Crème anglaise |
275 |
Desserts |
|
Crème pâtissière |
275 |
Desserts |
|
Crème renversée |
276 |
Desserts |
|
Crêpes farcies gratinées |
91 |
Hors-d'œuvre |
|
Crêpes garnies antiboise |
91 |
Hors-d'œuvre |
|
Crêpes garnies indiennes |
91 |
Hors-d'œuvre |
|
Crêpes garnies périgourdines |
91 |
Hors-d'œuvre |
|
Crêpes Odette |
276 |
Desserts |
|
Crêpes soufflées |
277 |
Desserts |
|
Crêpes sucres |
277 |
Desserts |
|
Crêpes Suzette |
278 |
Desserts |
|
Darne de saumon bonne femme |
150 |
Poissons |
|
Dindonne rôtie aux marrons |
206 |
Volailles |
|
Dindonne truffée pochée |
207 |
Volailles |
|
Dodine de canard |
92 |
Hors-d'œuvre |
|
Dodine de dinde |
92 |
Hors-d'œuvre |
|
Dodine de faisan |
92 |
Hors-d'œuvre |
|
Dodine de volaille |
92 |
Hors-d'œuvre |
|
Ecrevisses à la nage |
93 |
Hors-d'œuvre |
|
Ecrevisses bordelaises |
92 |
Hors-d'œuvre |
|
Entrecôtes bordelaises |
166 |
Œufs |
|
Epaule de mouton boulangère |
176 |
Agneau |
|
Escalopes de foie gras frais Brillat Savarin |
188 |
Abats |
|
Escalopes de veau petroniana |
171 |
Œufs |
|
Escalopes panées |
170 |
Œufs |
|
Escargots de Bourgogne |
94 |
Hors-d'œuvre |
|
Faisan à la ficelle |
22S |
Gibier à plumes |
|
Faisan au pommard |
226 |
Gibier à plumes |
|
Faisan en cocotte |
224 |
Gibier à plumes |
|
Feuilletage |
278 |
Desserts |
|
Filets de maquereaux à la mode de Fécamp |
145 |
Poissons |
|
Filets de sole bourguignonne |
151 |
Poissons |
|
Filets de sole en cocons |
152 |
Œufs |
|
Filets de sole Galliéni |
153 |
Œufs |
|
Filets de sole normande |
154 |
Œufs |
|
Filets de sole Saint-Germain |
155 |
Œufs |
|
Filets de turbotin Lea |
159 |
Œufs |
|
Filets grillé hollandaise |
159 |
Œufs |
|
Foie de veau à la Iyonnaise |
188 |
Abats |
|
Foie de veau au vin blanc |
189 |
Abats |
|
Foie gras au naturel |
187 |
Abats |
|
Foie gras de canard |
95 |
Hors-d'œuvre |
|
Foie gras d'oie |
95 |
Hors-d'œuvre |
|
Foie gras en brioche |
187 |
Abats |
|
Fonds d'artichauts au foie gras |
60 |
Hors-d'œuvre |
|
Fonds d'artichauts périgourdine |
54 |
Hors-d'œuvre |
|
Fondue à l ancienne |
96 |
Hors-d'œuvre |
|
Fondue savoyarde |
96 |
Hors-d'œuvre |
|
Fricassée de l'Ardèche |
189 |
Abats |
|
Fromage de tête de porc |
97 |
Hors-d'œuvre |
|
Galette des rois à la paysanne |
278 |
Desserts |
|
Gâteau de foies de volaille |
98 |
Hors-d'œuvre |
|
Gaufres |
290 |
Desserts |
|
Gelée de coings |
273 |
Confitures |
|
Gendarmes en surprise |
138 |
Poissons |
|
Génoise |
291 |
Desserts |
|
Gigot d'agneau à la broche |
177 |
Agneau |
|
Gigot de mouton braisé lyonnaise |
178 |
Agneau |
|
Gigue de cerf grand veneur |
229 |
Gibier à poils |
|
Gigue de chevreuil grand veneur |
229 |
Gibier à poils |
|
Glaces |
279 |
Desserts |
|
Gnocchi parisienne |
100 |
Hors-d'œuvre |
|
Gnocchi romaine |
101 |
Hors-d'œuvre |
|
Godiveaux grillés |
75 |
Hors-d'œuvre |
|
Goulasch de bœuf au riz |
167 |
Œufs |
|
Gras-double Iyonnaise |
190 |
Abats |
|
Gratin dauphinois façon Mère Brazier |
237 |
Légumes |
|
Gratin de fruits de mer |
99 |
Hors-d'œuvre |
|
Gratin de langoustes Catherine |
99 |
Hors-d'œuvre |
|
Gratin de macaronis façon Mère Brazier |
237 |
Légumes |
|
Gratin de queues d'écrevisses |
100 |
Hors-d'œuvre |
|
Gratinée Iyonnaise |
81 |
Potages |
|
Grenadins de veau |
171 |
Œufs |
|
Grenouilles |
102 |
Hors-d'œuvre |
|
Grondin farci truffé à la boulonnaise |
138 |
Poissons |
|
Harengs frais en ragoût |
140 |
Poissons |
|
Harengs frais marinés |
139 |
Poissons |
|
Harengs grillés sauce moutarde |
140 |
Poissons |
|
Homard du grand maître |
103 |
Hors-d'œuvre |
|
Hors-d'œuvre |
84 |
Hors-d'œuvre |
|
HORS-D'ŒUVRE ET ENTREES |
83 |
Hors-d'œuvre |
|
Hure de marcassin |
230 |
Gibier à poils |
|
Ile flottante |
282 |
Desserts |
|
Jambon au Cinzano dry |
103 |
Hors-d'œuvre |
|
Jambon de sanglier grand veneur |
229 |
Gibier à poils |
|
Jambon frais en croûte |
183 |
Porc |
|
Langouste à l'américaine |
104 |
Hors-d'œuvre |
|
Langouste au Ricard |
106 |
Hors-d'œuvre |
|
Langouste belle aurore |
60 |
Hors-d'œuvre |
|
Langouste cardinal |
105 |
Hors-d'œuvre |
|
Langouste grillée au curry |
106 |
Hors-d'œuvre |
|
Langouste mayonnaise |
63 |
Hors-d'œuvre |
|
Langue de veau à la diable |
190 |
Abats |
|
LE BŒUF |
164 |
Œufs |
|
LE VEAU |
168 |
Œufs |
|
LES VIANDES |
163 |
Œufs |
|
Les vins conseillés avec les œufs |
122 |
Œufs |
|
Lièvre à la crème |
232 |
Gibier à poils |
|
Lotte bordelaise |
144 |
Poissons |
|
Lotte rôtie au curry |
144 |
Poissons |
|
Madeleines |
291 |
Desserts |
|
Marennes gratinées favorite |
107 |
Hors-d'œuvre |
|
Marinade |
245 |
Bases |
|
Médaillons de veau provençale |
172 |
Œufs |
|
Menu n• 2 avec ses recettes |
59 |
Menus |
|
Menu n• 3 avec ses recettes |
61 |
Menus |
|
Menu n• 4 avec ses recettes |
65 |
Menus |
|
Menu n• 5 avec ses recettes |
69 |
Menus |
|
Menu n• 6 dit du 11 Novembre |
73 |
Menus |
|
Menu n• 7 « Réveillon de la Saint-Sylvestre » |
75 |
Menus |
|
Menu n• I avec ses recettes |
53 |
Menus |
|
Meringue |
280 |
Desserts |
|
Merlans dieppoise |
140 |
Poissons |
|
Merlans frits Colbert |
141 |
Poissons |
|
Meurette de Bourgogne |
146 |
Poissons |
|
Mignonnes brioches farcies |
107 |
Hors-d'œuvre |
|
Millas |
280 |
Desserts |
|
Morue forestière |
142 |
Poissons |
|
Morue niçoise |
143 |
Poissons |
|
Mouclade de l'Aunis |
109 |
Hors-d'œuvre |
|
Moules au riz pilaf |
110 |
Hors-d'œuvre |
|
Moules marinières |
108 |
Hors-d'œuvre |
|
Moules sauce poulette |
108 |
Hors-d'œuvre |
|
Mousse au chocolat |
281 |
Desserts |
|
Mousse aux fraises |
280 |
Desserts |
|
Mousse aux framboises |
280 |
Desserts |
|
Navarin de mouton (ragoût) |
178 |
Agneau |
|
Œufs à la cantalienne |
123 |
Œufs |
|
Œufs à la diable |
122 |
Œufs |
|
Œufs à la neige |
281 |
Desserts |
|
Œufs à l'américaine |
122 |
Œufs |
|
Œufs au gratin |
125 |
Œufs |
|
Œufs au vin rouge de Sancerre |
127 |
Œufs |
|
Œufs aux champignons |
122 |
Œufs |
|
Œufs aux crevettes |
122 |
Œufs |
|
Œufs brouillés |
123 |
Œufs |
|
Œufs chasseur |
122 |
Œufs |
|
Œufs Colbert |
122 |
Œufs |
|
Œufs en cocotte |
124 |
Œufs |
|
Œufs en gelée |
125 |
Œufs |
|
Œufs frits |
124 |
Œufs |
|
Œufs pochés |
126 |
Œufs |
|
Œufs sur le plat |
126 |
Œufs |
|
Omelette à l'oseille |
129 |
Œufs |
|
Omelette aux champignons |
129 |
Œufs |
|
Omelette aux crevettes |
129 |
Œufs |
|
Omelette aux croûtons |
129 |
Œufs |
|
Omelette aux pointes d'asperges |
129 |
Œufs |
|
Omelette aux rognons |
129 |
Œufs |
|
Omelette chasseur |
128 |
Œufs |
|
Omelette espagnole |
129 |
Œufs |
|
Omelette fines herbes |
129 |
Œufs |
|
Omelette flambée à la confiture |
282 |
Desserts |
|
Omelette florentine |
129 |
Œufs |
|
Omelette lorraine |
129 |
Œufs |
|
Omelette mousseline |
130 |
Œufs |
|
Omelette norvégienne |
283 |
Desserts |
|
Omelette Parmentier |
129 |
Œufs |
|
Omelette richemonde |
130 |
Œufs |
|
Omelette savoyarde |
129 |
Œufs |
|
Omelette vosgienne |
130 |
Œufs |
|
Omelettes |
128 |
Œufs |
|
Parfait glacé |
296 |
Desserts |
|
Pâte à baba |
284 |
Desserts |
|
Pâte à beignets |
269 |
Desserts |
|
Pâte à biscuit à la cuiller |
285 |
Desserts |
|
Pâte à biscuit de Savoie |
286 |
Desserts |
|
Pâte à brioche |
287 |
Desserts |
|
Pâte à bugnes de Lyon |
293 |
Desserts |
|
Pâte à choux |
288 |
Desserts |
|
Pâte à crêpes |
290 |
Desserts |
|
Pâte à frire |
290 |
Desserts |
|
Pâte à gaufres |
290 |
Desserts |
|
Pâte à génoises |
291 |
Desserts |
|
Pâte à madeleines |
291 |
Desserts |
|
Pâte à meringue ordinaire |
285 |
Desserts |
|
Pâte à nouilles |
238 |
Légumes |
|
Pâte brisée |
288 |
Desserts |
|
Pâté chaud de gibier |
112 |
Hors-d'œuvre |
|
Pâté de cèpes beaugency |
113 |
Hors-d'œuvre |
|
Pâté de foie de chevreuil |
192 |
Abats |
|
Pâté de foie de porc |
192 |
Abats |
|
Pâté de foie gras façon Strasbourg |
191 |
Abats |
|
Pâté de gibier froid compositions diverses |
111 |
Hors-d'œuvre |
|
Pâté de Pâques du Berry |
114 |
Hors-d'œuvre |
|
Pâte feuilletée |
289 |
Desserts |
|
Pâte pour pâté en croûte |
112 |
Hors-d'œuvre |
|
Pâte quatre-quarts |
292 |
Desserts |
|
Pâte sucrée |
292 |
Desserts |
|
Paupiettes de veau braisées |
172 |
Œufs |
|
Pèches au sirop |
293 |
Desserts |
|
Pèches glacées flambées au kirsch |
64 |
Desserts |
|
Perdreaux aux choux |
227 |
Gibier à plumes |
|
Perdreaux rôtis |
228 |
Gibier à plumes |
|
Pets-de-nonne |
294 |
Desserts |
|
Pieds de veau grillé |
193 |
Abats |
|
Pieds de veau sauce poulette |
194 |
Abats |
|
Pieds-paquets marseillais |
193 |
Abats |
|
Pigeonneaux à la crapaudine |
207 |
Volailles |
|
Pintadeaux rôtis |
208 |
Volailles |
|
Pochouse des bords de Saône |
147 |
Poissons |
|
Poitrine de veau farcie |
173 |
Œufs |
|
Pommes bonne femme |
267 |
Desserts |
|
Pomponnettes de foie gras |
115 |
Hors-d'œuvre |
|
Potée auvergnate |
184 |
Porc |
|
Poulet au champagne |
208 |
Volailles |
|
Poulet au sang à la berrichonne |
212 |
Volailles |
|
Poulet aux écrevisses |
210 |
Volailles |
|
Poulet cocotte ou poulet bonne femme |
209 |
Volailles |
|
Poulet de grain frit |
211 |
Volailles |
|
Poulet farci à la cervelle |
211 |
Volailles |
|
Poulet grillé béarnaise |
67 |
Volailles |
|
Poulet sauté au porto |
214 |
Volailles |
|
Poulet sauté aux cèpes |
212 |
Volailles |
|
Poulet sauté aux ducs de Bourgogne |
214 |
Volailles |
|
Poulet sauté chasseur |
213 |
Volailles |
|
Poulet sauté provençale |
215 |
Volailles |
|
Pountari auvergnat |
115 |
Hors-d'œuvre |
|
Préparation et cuisson des légumes |
236 |
Légumes |
|
Pruneaux farcis |
116 |
Hors-d'œuvre |
|
Pudding de la Mère Brezier |
294 |
Desserts |
|
Quatre-quarts |
292 |
Desserts |
|
Quelques préparations |
122 |
Œufs |
|
Quenelles au gratin |
55 |
Hors-d'œuvre |
|
Quenelles du commerce |
55 |
Hors-d'œuvre |
|
Quiche lorraine |
116 |
Hors-d'œuvre |
|
Râble de lièvre saupiquet |
233 |
Gibier à poils |
|
Ravioli et cannelloni |
117 |
Hors-d'œuvre |
|
Ris de veau |
194 |
Abats |
|
Ris de veau à la crème |
195 |
Abats |
|
Ris de veau Nantua |
195 |
Abats |
|
Riz à l'impératrice Eugénie |
295 |
Desserts |
|
Rognons d'agneau en brochettes |
196 |
Abats |
|
Rognons de veau à la crème |
198 |
Abats |
|
Rognons de veau au madère ou au vin |
197 |
Abats |
|
Rognons de veau berrichonne |
196 |
Abats |
|
Rognons de veau grillés |
197 |
Abats |
|
Rôties d'alouettes |
222 |
Gibier à plumes |
|
Rôties de bécasses |
222 |
Gibier à plumes |
|
Rôties de grives |
222 |
Gibier à plumes |
|
Rougets en papillotes |
148 |
Poissons |
|
Rougets niçoise |
148 |
Poissons |
|
Roux blanc |
245 |
Bases |
|
Roux blond |
245 |
Bases |
|
Roux brun |
246 |
Bases |
|
Salmis de bécasses |
221 |
Gibier à plumes |
|
Sauce aux fines herbes |
251 |
Sauces |
|
Sauce bâtarde |
248 |
Sauces |
|
Sauce béarnaise |
249 |
Sauces |
|
Sauce béchamel |
250 |
Sauces |
|
Sauce chantilly |
263 |
Sauces |
|
Sauce diable |
250 |
Sauces |
|
Sauce Duxelles |
251 |
Sauces |
|
Sauce grand veneur |
252 |
Sauces |
|
Sauce gribiche |
253 |
Sauces |
|
Sauce hollandaise |
252 |
Sauces |
|
Sauce hongroise |
254 |
Sauces |
|
Sauce lyonnaise |
254 |
Sauces |
|
Sauce mayonnaise |
256 |
Sauces |
|
Sauce moscovite pour venaison |
255 |
Sauces |
|
Sauce Moutarde à la crème |
253 |
Sauces |
|
Sauce Nantua |
254 |
Sauces |
|
Sauce Newburg |
257 |
Sauces |
|
Sauce normande |
258 |
Sauces |
|
Sauce piquante |
259 |
Sauces |
|
Sauce poivrade pour gibier |
259 |
Sauces |
|
Sauce portugaise |
254 |
Sauces |
|
Sauce ravigote |
260 |
Sauces |
|
Sauce rémoulade |
260 |
Sauces |
|
Sauce russe |
261 |
Sauces |
|
Sauce suprême |
261 |
Sauces |
|
Sauce tartare |
261 |
Sauces |
|
Sauce tomate |
262 |
Sauces |
|
Sauce verte |
262 |
Sauces |
|
Sauce vinaigrette |
263 |
Sauces |
|
Saucisson en brioche ou cervelas en feuilletage |
118 |
Hors-d'œuvre |
|
Saumon |
149 |
Poissons |
|
Sauté de veau Marengo |
173 |
Œufs |
|
Selle d'agneau rôtie |
179 |
Agneau |
|
Sole grillée |
155 |
Œufs |
|
Sole hermitage |
156 |
Œufs |
|
Sole Lucie |
156 |
Œufs |
|
Sole meunière aux cèpes |
157 |
Œufs |
|
Sorbets |
295 |
Desserts |
|
Soufflé à la liqueur |
297 |
Desserts |
|
Soufflé au chocolat |
297 |
Desserts |
|
Soufflé au fromage |
119 |
Hors-d'œuvre |
|
Soufflé aux fraises des bois ou aux framboises |
298 |
Desserts |
|
Soufflé de foie gras |
198 |
Abats |
|
Soufflé de jambon cuit |
120 |
Hors-d'œuvre |
|
Soufflé de saumon |
70 |
Hors-d'œuvre |
|
Soufflé de saumon |
70 |
Œufs |
|
Soufflé glacé au grand Marnier |
297 |
Desserts |
|
Soufflés chauds |
296 |
Desserts |
|
Soupe de poissons |
82 |
Œufs |
|
Soupe de poissons |
82 |
Potages |
|
Stofinado |
120 |
Hors-d'œuvre |
|
Suprême de brochet dijonnaise |
135 |
Poissons |
|
Symphonie d'œufs |
127 |
Œufs |
|
Tablier de sapeur |
199 |
Abats |
|
Tanche ou carpe farcie à la Morvandelle |
158 |
Œufs |
|
Tarte à la mandarine |
298 |
Desserts |
|
Tarte à l'orange |
298 |
Desserts |
|
Tarte au citron |
298 |
Desserts |
|
Tarte aux abricots |
298 |
Desserts |
|
Tarte aux fraises |
299 |
Desserts |
|
Tarte aux framboises |
299 |
Desserts |
|
Tarte aux pêches |
299 |
Desserts |
|
Tarte aux poires |
299 |
Desserts |
|
Tarte aux pommes |
299 |
Desserts |
|
Tarte aux prunes |
299 |
Desserts |
|
Tarte Tatin |
300 |
Desserts |
|
Tendrons de veau |
174 |
Œufs |
|
Terrine maison |
62 |
Hors-d'œuvre |
|
Tête de veau à la vinaigrette |
201 |
Abats |
|
Tête de veau farcie |
200 |
Abats |
|
Tripes à la mode de Caen |
202 |
Abats |
|
Truite à la Mollau |
162 |
Œufs |
|
Truite à l'amiral |
160 |
Œufs |
|
Truite au bleu |
160 |
Œufs |
|
Truite grillée à la Ribeauvillé |
162 |
Œufs |
|
Turbot grillé hollandaise |
159 |
Œufs |
|
Velouté |
263 |
Sauces |
|
Velouté de Volaille façon Mère Brazier |
80 |
Potages |
|
Volaille de Bresse en vessie au Riesling |
217 |
Volailles |
|
Volaille demi-deuil |
57 |
Volailles |
|
Volaille Jacquard |
216 |
Volailles |